之前听过一句话：选择太多，等于没有选择。当我们可选的选项越来越多的时候，犹豫也就越来越多：
客厅买个大电视？还是投影仪？
浴室要不要搞个浴缸？可是听说很难清理？
客厅要不要铺地板？亲戚都说地砖好？
我家要不要这样？等等，那种也好看……
你发现没有，如果把时间退回20年前，那时候装修哪有那么多选择，大家的审美也都差不多。也就到了这几年，每个人一到装修都开始变身处女座，纠结到不行。
我想，根本就不是因为选择太多，而是我们一直都没有搞清楚，你到底想要什么？
有人的地方就有浆糊。家装其中争议最大的就是开放式厨房的说法。
先说说我个人的观点：开放式厨房，我喜欢！
理由很简单，我是颜控狗。
其实没有什么布局和功能是不能去实现的，大多都只有适不适合，以及你有没有把它做好。
我们先说说第一个问题“什么人适合？”
1、习惯清淡的烹饪方式，很少爆炒、油炸；
2、厨房的功能设定不仅限于做饭，时不时会做个水果沙拉，甜品….
3、对厨房的颜值要求高。
第二个问题“什么人不适合？”
1、天生重口味，逼死自己的强烈洁癖患者；
2、不舍得在油烟机、锅具上砸钱的人；
3、不煮饭，不会做饭。
以上患者恐怕你不适合做开放式厨房。
很多人觉得厨房只是拿来做做饭而已。
可是有人偏不！
更多的情景它可以是酒吧台、会客区、工作的地方。
当然了，选择做开放式厨房必须考虑油烟的问题，针对厨房抽油烟的问题我前面写了一篇文章，在文章的最底部有链接。
不知道大家有没有注意到现在大多数普通家庭里面的厨房都不会太大，一般有两个人在里面操作就已经很不错了。甚至很多都是只能一个人在里面操作，两个人就很难转开身。曾经有人把这种状态定义为：中国式孤独烹饪。
开放式厨房很吸引我的地方在于，它将厨房从一个纯粹功能性的地方，变成了一个不仅具有功能性而且还具备家人之间可以沟通交流的场所。
还有一种厨房做法叫做“半开放式厨房”这是一个折中选择。
半开式厨房可以聊天、传菜甚至边做饭边看电视，都不耽误，如果厨房与餐厅之间的墙不是混泥土结构的，就可以开一个窗洞，装上折叠窗。
总的来说不管是做开放式厨房、半开放式厨房还是传统厨房都必须是人的勤快，一个懒人不管是什么样的厨房，用久了都一定是一层层油。做完饭菜做到及时擦拭，其实没有收拾不干净的屋子，只有不够勤快的人。
还有就是做完饭之后，不要急着关抽油烟机，持续再开5-10分钟，我想大多经常做饭的朋友都知道这是为什么。因为做完饭后继续开，会把屋子中残留的油烟继续抽走，这里面说细致了还可以考虑下油烟机的排风量。
这期厨房就说到这里了，厨房其实“博大精深”还有好多点都没有说到，但是慢慢来，后面我会跟大家分享更多的厨房装修的内容。
来源：玖叁原创
码字小分队：阿东
93是成都第一家拥有专业硬装设计师及软装设计师的施工团队。我们专注年轻一代的居家体验，提供“软装 & 硬装”设计建议公益服务，坚持用施工质量说话，并致力打造屋主装修口碑品牌：乐趣·创意·幸福感！
